Chocolate Chocolate Pudding Cake! - reloaded

Chocolate Chocolate Pudding CAKE! da, da! o prajitura  pufoasa,  ciocolatoasa, usor dulce si aromata la maxim! ... 
In varianta simpla Chocolate Pudding Cake, a fost buna ... dar, parca ii lipsea ceva ... si anume ciocolata, ciocolata buna cu multa cacao ... ca sa fie o prajitura de sa nu o uiti minte! Nu zic ca e rea varianta simpla, dar pornind de la ea poti face ceva si mai bun ...

pic 0271

Ingrediente:
80 grame zahar
100 grame unt gras
200 grame ciocolata amaruie 50% - 70% cacao
2 oua mari
250 ml lapte
70 grame faina alba fina
1/2 lingurita praf de copt
20 grame cacao
unt pentru uns forma/formele de copt
pentru aroma: vanilie, rom, coniac, apa de trandafiri/portocale  sau scortisoara

Se porneste cuptorul si se seteaza la o temperatura de 170 de grade Celsius.
Faina, praful de copt si cacao se cern impreuna.
Ciocolata se topeste pe bain-marie. 
Intr-un vas se freaca untul cu zaharul si peste se toarna ciocolata topita. Treptat se adauga ouale, laptele si vanilia/romul sau apa de flori.
Amestecul uscat se adauga treptat in compozitia lichida, mestecand continuu pentru a evita formarea de cocoloase (mai usor merge de amestecat cu un mixer, pe viteza mica).
Compozitia rezultata se toarna in 4-6 forme mici termoreziste, unse in prealabil cu unt.
Se dau formele la cuptor pentru 30-35 de minute.
Scoasa din cuptor prajitura se lasa sa se odihneasca 5 minute apoi se serveste, dupa plac, pudrata cu cacao sau zahar pudra ... 
pic 0371

8 comentarii:

  1. Răspunsuri
    1. ma bucur ca-ti place experimentul meu ciocolatos!

      Ștergere
  2. Asta cu "chocolate chocolate" suna si arata fantastic de bine! cate tentatii ciocolatoase in perioada asta :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. o da! mule tentatii ciocolatoase sunt luna aceasta! bine ca sunt la dieta si ma rezum la 1 portie de dulce pe saptamana :D

      Ștergere
  3. uhhh, am recitit reteta, si am vazut ca am scris 100 de grame de ciocolata in loc a 200 de grame ... am corectat! sa nu fie cu suparare! :( ... uite cum graba imi strica uneori treaba!

    RăspundețiȘtergere
  4. Uau, ce ciocolatoasaaa... si ce-ar merge asa vreo jumate de portie la ora asta... hmmm, delicioasa...

    RăspundețiȘtergere
  5. Oh, wow, this looks incredible! My chocolate loving family would be thrilled with this dessert :)

    RăspundețiȘtergere
  6. Minunatia asta o voi incerca si eu cat de curand! Arata exact cum imi place mie! Weekend placut!

    RăspundețiȘtergere