Briose delicioase cu ciocolata

Ingrediente ( pentru 6-8 briose):
1 ou

55 grame unt

120 ml lapte batut/ iaurt
130 grame zahar

115 grame faina

30 grame cacao

1/2 lingurita praf de copt

1/2 lingurita bicarbonat de sodiu

1/2 lingurita sare

60 grame ciocolata cu lapte

*reteta cerea chipsuri de ciocolata, dar eu nu am avut asa ca am folosit o jumatate de ciocolata cu lapte. 

Am luat ciocolata cu lapte si am taiat-o marunt cu cutitul. Bucatelele de ciocolata le-am dat la congelator, sa nu se topeasca de tot cat se coc briosele in cuptor.

Am setat cuptorul la o temperatura de 200 grade Celsius.
Intr-un vas am amestecat faina cu cacaua, praful de copt si bicarbonatul de sodiu.

Intr-un alt vas am frecat oul cu praful de sare, zaharul, laptele batut si untul. Treptat am adaugat amestecul uscat. La urma, am adaugat si bucatelele marunte de ciocolata scoase din congelator si date prin putina faina.

In forma de copt briose am asezat hartiutele de copt.

Cu lingura de inghetata am luat cate putin din coca bruna si am umplut pe 2/3 hartiutele de copt briose.

Eu am pastrat cateva bucatele de ciocolata pe care le-am presarat deasupra fiecarei briose.

Am dat forma la cuptor pentru 30 minute. 

Am verificat daca briosele sunt coapte cu ajutorul unei scobitori, cum nu s-a prins aluat de ea, le-am scos din cuptor. Dupa 5 minute le-am scos din forma si le-am lasat sa se raceasca complet pe gratar. 

Au iesit cele mai bune briose "ciocolatoase"!

Sursa: joyof baking.com 

In reteta originala, briosele se coc in cuptor la 190 de grade Celsius pentru 20 de minute, cuptorul meu nu vrea asa ... in timp am observat ca briosele se coc frumos si bine daca le tin in cuptor 25-30 de minute la o temperatura de 200 grade Celsius.